hummus -salonger dukker opp over hele New York City som spirer på en sandwich. Å hvor jeg håper denne trenden fanger i Canada!

Eksponert murstein så vel som sexy kloden anheng i hummus kjøkken i NYC.

Som ikke elsker hummus, spesielt med Tabbouli for en billig og-munter lunsj eller kveldsmat. Jada, vi har mange falafelhus her i Toronto, men all den stekte maten etterlater meg litt kald. Helt ærlig er jeg nesten klar til å fly til NYC for litt hummus, så vel som en tallerken med hummuskjøkkenes super-sunne salat, med quinoa, aprikos, valnøtt samt yoghurt over butternut squash.

Ta med deg en smak av Israel med en av disse enkle oppskriftene:
Paula Wolferts hummus fra Smittenkitchen.com.
Quinoa med mango samt karriert yoghurt fra Epicurious.

Fotokreditter:
1. Hummus Kitchen
2. Istockphoto.com/kelly Cline